Catriel Cabellos se formó y debutó profesionalmente en Racing Club. En busca de más minutos y experiencia, aceptó la oferta de Alianza Lima para la temporada 2024. Sin grandes anuncios ni expectativas, logró ganarse un lugar en el once titular, destacándose por su juventud y cualidades que lo convirtieron en un futbolista clave.
Aunque los blanquiazules intentaron extender su préstamo, no se alcanzó un acuerdo debido a que no se cumplieron las exigencias del club argentino. Así, al finalizar el año, Cabellos dedicó unas palabras de despedida al club victoriano:
“Gracias Alianza Lima por darme la oportunidad de venir a mi país y defender tu camiseta esta temporada. Muchas gracias a los hinchas, compañeros y colaboradores del club que me permitieron dar lo mejor de mí en cada momento”, escribió el volante en sus redes sociales.
Catriel Cabellos disputó un total de 37 partidos entre la Liga 1 Te Apuesto y la Copa Libertadores, siendo titular en 29 ocasiones. A pesar de no desempeñarse en posiciones estrictamente ofensivas, el mediocampista logró marcar seis goles y brindar cuatro asistencias, destacándose por su aporte al equipo.