Si te quedaste con las ganas de hacer una estupenda cena navideña el año pasado, en esta nota te decimos cómo preparar un arroz árabe tradicional y así impresionar a tus invitados.
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Cabe mencionar que los ingredientes del arroz árabe son muy variados, por eso se le conoce como un plato que 'mezcla culturas', especialmente de la gastronomía de medio oriente y de Latinoamérica.
¿Cómo preparar arroz árabe para la Navidad?
Cocinar arroz árabe es parte de las guarniciones que acompañan los platos fuertes para Navidad, y también es un manjar un infaltable para Año Nuevo. A continuación te detallamos los ingredientes a usar:
- 3/4 kilo de arroz
- 1/2 taza de pasas
- 100 gramos de fideos cabello de ángel
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 cucharadita de ajos
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de palillo
- 1/2 cucharadita de curry
- Sal al gusto
Y para las familias más entusiastas para Noche Buena, abajo te dejamos los tiempos y para cuántas personas emplearás este arroz árabe navideño:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Comensales: 6 personas
- Calorías: 266 kcal
A continuación, te dejaremos las instrucciones para cocinar arroz árabe, cuyo pasos son sencillo y prácticos. Procura seguir al pie de la letra la receta, así haremos que este plato fuerte de Navidad, junto al Pavo navideño, cobren presencia en la mesa.
- Dora el ajo y el curry con un poquito de aceite bien caliente en una cazuela o sartén hondo. Ahora agrega el agua. Cuando hierva el agua, coloca el arroz lavado y el palillo.
- En una sartén vas a freír los fideos con el aceite y antes de que granee el arroz, agrega el fideo frito y las pasas al preparado.
- Mezcla y cocina por 25 minutos, haz una primera prueba de la consistencia del arroz y los fideos para comenzar a servir ¡Fácil!
- NOTA* coloca almendras tostadas al gusto para decorar, así mismo, lomo, asado, chancho y aves.
Te compartimos que hay variantes del arroz árabe según la influencia del país donde se prepara, dado que se suele usar gaseosa negra o convertirlo en un plato salado.