El ceviche es uno de los platillos más populares de la gastronomía peruana y su consumo se ha vuelto masivo en varios locales de Lima y provincias, por lo que se podría convertir en una excelente fuente de ingresos. ¿No lo crees? Aquí podrás saber que tan bueno es este tipo de negocios.
Si estás pensando invertir en un local y abrir una cevichería en algún distrito de Lima, no te puedes perder esta nota, ya que te revelaremos cuánto dinero podrías ganar al mes si tienes uno de estos locales donde se ofrece comida marina de todo tipo.
PUEDES VER: ¿Qué es de Diego Zurek, exmiembro de EEG, quien hoy está implicado en estafa?
¿Qué tanto dinero puede generar una cevichería?
Las cevicherías son restaurantes cuya especialidad es el ceviche de pescado; sin embargo, también pueden ofrecer otros platillos hechos a base de mariscos, por lo que los ingresos que tienen diarios no son nada despreciables.
Si estás proyectando abrir uno de estos locales debes de considerar el alquiler que deberás pagar, los insumos por comprar, el personal que trabajará en tu negocio y los implementos para su preparación.
Sin embargo, los ingresos de una cevichería no bajarán de los 150 dólares diarios, es decir, unos 400 hasta 600 soles. Esto obviamente dependerá de la zona en la que esté ubicado tu local Si es un lugar céntrico será mucho más demandado, pero el precio del alquiler podría ser mayor.
Definitivamente, una cevichería será un buen negocio, pero requerirá de mucha dedicación y esfuerzo para su éxito.