En invierno, las gripes no dudan en atacar el sistema inmunológico, por lo que es muy importante estar preparado para que ello no nos afecte demasiado. En este sentido, hay algunas frutas que nos ayudan a lograr este objetivo, tal es el caso de la 'acerola', un alimento similar a la cereza, pero que cuenta con una importante cantidad de vitamina C.
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¿Qué propiedades tiene la acerola?
Como lo mencionamos anteriormente, la acerola tiene un alto contenido de vitamina C, además, cuenta con antioxidantes, fibra, vitaminas, reguladores intestinales y tiene bajas calorías.
Es originaria del Sur de México, precisamente en la región cercana al Mar de las Antillas, se le conoce también como "cereza de las Antillas", además extendió su influencia a lo largo de América Central y el norte de Sudamérica. Actualmente sus cultivos se pueden hallar en el Caribe y la India, pero uno de sus mayores productores es Brasil.
Solamente 100 gramos de acerola puede aportar entre 1,000 a 2,000 miligramos de vitamina C, según la revista "Journal of Food Science and Technology". También permite la producción del colágeno, mejora la absorción del hierro de origen vegetal y fortalece el sistema inmunitario, según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.
Beneficios de la acerola
- Refuerza la salud cardiovascular: consumir este fruto regularmente puede beneficiar la salud del corazón y las arterias pues sus antioxidantes ayudan a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y a mejorar la circulación sanguínea.
- Ayuda a la digestión: la fruta tiene fibra dietética que es importante para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la salud de la microbiota intestinal.
- Combate la fatiga y el estrés: Gracias a su alto contenido de vitamina C, la acerola ayuda a combatir la fatiga y el estrés. Recuerda que este componente es importante para la producción de neurotransmisores como la serotonina, que influyen en el estado de ánimo.
Recomendaciones al consumir la acerola
Recuerda que todo en exceso es malo, por el cual es ideal regular el consumo de la acerola pues podría generar calambres, espasmos, diarrea, náuseas, vómitos y malestar general, por lo que mejor es consultar al nutricionista si debes o no incluirlo en tu dieta.