05/11/2024

Chef mexicano muestra cómo preparar 'pavo a la mayonesa' para Navidad y se hace viral

Hace un año

Chef mexicano muestra cómo preparar 'pavo a la mayonesa' para Navidad y se hace viral

Aprende a preparar un pavo a la mayonesa para esta cena de Navidad 2023.

Aprende a preparar un pavo a la mayonesa para esta cena de Navidad 2023.

No cabe duda que uno de los acompañantes más solicitados en esta Navidad es el pavo al horno. Desafortunadamente, la mayoría desconoce cuál es su verdadera receta y no saben cómo hacerlo en sus casas. Por esta razón, un chef mexicano reveló el 'secreto mejor guardado' de este platillo y lo compartió en TikTok. ¡Toma nota!

Calixto Serna es un chef mexicano con amplia popularidad en TikTok, esto, por hacer tutoriales de toda clase de comidas y bebidas. Una de sus últimas producciones para la plataforma china fue el secreto para preparar 'pavo a la mayonesa' y el video es toda una sensación.

En redes sociales se viralizó la canasta navideña que entregó Alianza Lima.

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Este famoso platillo navideño se ha vuelto uno de los más apreciados y en este video se demuestra lo sencillo que resulta prepararlo. En el video viral de TikTok se ve cómo el experto cocinero vierte mostaza, romero, tomillo y otras especias al pavo, para luego meterlo al horno previamente calentado a 135°C.

Para preparar este platillo navideño necesitarás tocino, cebolla, carne molida y arándanos. La elaboración es sumamente sencilla y el secreto es la preparación con mayonesa, puesto que tendrás un resultado dorado, jugoso y con sabor a mayonesa.

Si quiere replicar la receta en casa, te dejamos la lista de los ingredientes completos aquí:

  • PARA EL RELLENO DEL PAVO:
  • 400g de tocino corte grueso (se reduce mucho)
  • 600g de carne molida (400g res -200g cerdo)
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 ramas de apio
  • sal y pimienta
  • 1 pan grande ( baguette o algo con buena textura y corteza sólida)
  • 100 ml de vino blanco dulce (si no tienes usa blanco normal pero si puedes compra uno dulce y ya te lo tomas con el postre)
  • 4 huevos
  • 150 ml de consomé de pollo (concentrado)
  • Perejil para terminar

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