En el marco de un homenaje en las bodehas de txakolí Hirusta, en su Hondarribia natal, donde ha pasado unos días de sus vacaciones, Unai Emery ha repasado toda la actualidad del Sevilla... y de la Real Sociedad:
-¿Qué significa este acto para usted?
Viene dado por los que son mis origenes, y viene dado por donde vengo y quien tengo por detrás. La Bahía del Bidasoa, Hondarribia e Irún, el monte Jaizkibel, lo que es la dedicación que tiene esta bodega para sacar adelante un txakolí de la excelencia y buscarle un paralelismo con mi trabajo. Salí con 19 años y busco hacer un trabajo del que la gente se sienta orgullosa, con los valores del trabajo y buscando la excelencia.