Un buen corredor necesita tener cuidado con los alimentos que come a diario. Incluir vegetales, proteínas y carbohidratos en porciones adecuadas. Ser riguroso y disciplinado en este aspecto, le ayudará a mejorar su rendimiento deportivo y mantendrá alejado de sufrir repentinas lesiones.
Todo esto nos conduce a plantearnos la siguiente interrogante: ¿qué alimentos debemos evitar? Julio Basulto y Juanjo Cáceres, autores del célebre libro Comer y Correr, aconsejan dar mayor protagonismo a los alimentos de origen vegetal que a los de origen animal. Alegan que deberíamos consumir menos carne, pescado, huevos y lácteos; a lo mucho dos veces por semana. Y en el caso de los alimentos que son altamente procesados, evitarlos lo más que podamos.
El Dato
►Hay galletas que sí puedes incluirlas en tus meriendas como las integrales o aquellas que son bajas en grasa o sodio.
►Consumir alcohol 24 horas antes del ejercicio reduce nuestro rendimiento aeróbico en un 11%.
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