El hallazgo de radiación en alimentos importados genera nueva alerta sanitaria en Estados Unidos. Tras los retiros de camarones provenientes de Indonesia, la FDA detectó cesio-137 en clavos de olor de PT Natural Java Spice, elevando la preocupación sobre la seguridad alimentaria de productos importados.
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Productos y empresas afectados
- Camarones empanizados de PT Bahari Makmur Sejati (BMS Foods)
- Clavos de olor de PT Natural Java Spice
- Tiendas y marcas involucradas en el retiro: Kroger y distribuidores mayoristas en todo el país
- Cantidad retirada: aproximadamente 440,000 libras de clavos y millones de libras de camarones este año
Clavos de olor bajo alerta por riesgo de cesio-137
Los productos detectados con cesio-137 no han sido vendidos al público, y la FDA asegura que los retiros buscan prevenir cualquier riesgo a la salud. Aunque los niveles detectados son bajos, la exposición prolongada podría incrementar la probabilidad de ciertos tipos de cáncer.
¿Qué es el cesio-137 y cómo afecta?
El cesio-137 es un isótopo radiactivo generado como subproducto de operaciones nucleares, pruebas de bombas y accidentes de reactores. Puede encontrarse en el medio ambiente en cantidades mínimas, pero niveles elevados en alimentos representan riesgo potencial de salud a largo plazo.
Posibles fuentes de contaminación
- Sitios industriales cercanos a las plantas procesadoras en Indonesia
- Chatarra contaminada o metal fundido
- Reciclaje de equipos médicos antiguos con cesio-137
- Contenedores y métodos de envío compartidos contaminados
La FDA y la CBP continúan con las investigaciones para determinar si existe un origen común entre los camarones y las especias contaminadas, aunque las plantas afectadas están a unas 500 millas de distancia.
Recomendaciones para consumidores
- No consumir camarones ni clavos de olor incluidos en las alertas
- Verificar los lotes retirados antes de comprar productos de importación
- Mantenerse atentos a nuevos comunicados de la FDA sobre alimentos importados de Indonesia
Fechas de alertas de retiro de camarones:
- 21 agosto 2025: Southwind Foods, LLC
- 22 agosto 2025: Beaver Street Fisheries, LLC
- 27 agosto 2025: AquaStar (USA) Corp – Marca Kroger
- 28 agosto 2025: AquaStar (USA) Corp – Marca Aqua Star
- 29 agosto 2025: Southwind Foods, LLC – Ampliación
- 19 septiembre 2025: AquaStar (USA) Corp – Ampliación
- 23 septiembre 2025: Southwind Foods, LLC – Ampliación
- 23 septiembre 2025: Lawrence Wholesale, LLC – Marca Kroger
Estas medidas reflejan la prioridad de las autoridades estadounidenses de proteger a los consumidores y garantizar la seguridad alimentaria en el país.