La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) elevó recientemente el nivel de riesgo en el retiro de unas conocidas frituras de maíz. La causa: algunas bolsas fueron empacadas con un tipo diferente de fritura que contiene leche, sin advertencia en la etiqueta. Esto supone un riesgo serio para personas con alergias alimentarias, especialmente quienes son sensibles a los lácteos.
PUEDES VER: ¡Fin de una era! Cadena histórica de hamburguesas cierra todas sus sucursales en EE. UU. tras 30 años
La FDA lanza alerta por frituras con alérgeno oculto
El producto afectado son las Tostitos Cantina Traditional Yellow Corn Tortilla Chips, que en ciertos casos fueron empacadas erróneamente con una versión con sabor a queso nacho. Dado que este ingrediente no está listado, quienes tienen alergia a la leche podrían sufrir consecuencias graves al consumirlo en Estados Unidos.
¿Por qué es tan grave este retiro?
La FDA clasificó el incidente como un retiro de "Clase I", el nivel más alto dentro de su escala de peligrosidad. Esto significa que existe una posibilidad real de efectos adversos severos para la salud o incluso riesgo de muerte, en personas vulnerables. Esta categoría se aplica solo a productos que pueden generar un daño inmediato si no se actúa con rapidez.
El retiro afecta a más de mil bolsas distribuidas en al menos 13 estados, entre ellos Georgia, Illinois, Virginia y Florida. Las bolsas comprometidas tienen fecha de caducidad del 20 de mayo de 2025 y ciertos códigos de fabricación específicos. La compañía ha solicitado que quienes tengan alergia a la leche no consuman el producto y lo desechen.
Aunque hasta ahora no se han reportado casos de reacciones alérgicas, Frito-Lay ha reiterado que el retiro fue una medida preventiva. La compañía ya había enfrentado una situación similar meses atrás con otro de sus productos, lo que resalta la importancia de un control más estricto en el etiquetado y en el proceso de empacado.
Cabe mencionar que, quienes tengan dudas sobre si tienen una bolsa afectada pueden contactar al servicio al cliente de Frito-Lay o visitar su página web oficial para más detalles. La empresa en Estados Unidos recordó que para las personas sin alergias, el consumo del producto no representa riesgo.