El reconocido chef Giacomo Bocchio, integrante del jurado de “El gran chef: famosos”, ha compartido su receta de pavo navideño en su nuevo libro “Eleva tu juego culinario 2”. Con más de 100 recetas, este recetario se convierte en una guía esencial para quienes desean impresionar en la cena de Nochebuena.
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Con una trayectoria de más de veinte años en la cocina, Bocchio ha logrado cautivar a miles de peruanos a través de su canal de YouTube, donde comparte su pasión por la cocina. En sus propias palabras, “Cocinar es mi pasión y enseñar a cocinar es mi forma de hacer patria”. Su nuevo libro promete llevar la experiencia culinaria a otro nivel, y la receta del pavo es solo una de las joyas que ofrece.
Ingredientes para el pavo navideño
Marinada
- 1 pavo de aproximadamente 5 kg
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Hierbas aromáticas (romero, tomillo, orégano)
Relleno aromático
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de zanahoria picada
- 1 taza de pan en cubos
- Caldo de pollo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del PAVO NAVIDEÑO paso a paso - VIDEO
A continuación podrás ver el video completo en el que Giacomo Bocchio, reconocido chef peruano, prepara un delicioso pavo navideño. ¡Sigue las instrucciones y deleita a tu familia con este gran platillo!