Una vez más, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha ordenado el retiro urgente de productos alimenticios vendidos en Walmart y en otros supermercados debido a una sospecha de contaminación por E.coli. Entre los artículos afectados se encuentran mezclas de vegetales y zanahorias distribuidas en Florida y California.
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La agencia emitió una alerta indicando que los productos contaminados fueron distribuidos por 4Earth Farms, un proveedor californiano. Estos productos fueron vendidos en otras cadenas minoristas como Albert's Organics y Sprouts Farmers Market.
Productos retirados de Walmart en Florida y California
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Mezcla de vegetales orgánicos, 12 oz (UPC 711535517733)
Marca: Cosecha Salvaje -
Mezcla de vegetales orgánicos, 12 oz (UPC 681131179461)
Marca: Lado del Mercado -
Mezcla de verduras, 32 oz (UPC 681131457378)
Marca: Lado del Mercado -
Salteado medley, 12 oz (UPC 681131457460)
Marca: Lado del Mercado
Recomendaciones si tienes estos productos
Si una persona encuentra alguno de los productos contaminados en su hogar, la FDA sugiere lo siguiente:
- Descartar los productos afectados y no consumir ninguno de los alimentos mencionados en la lista.
- Limpiar y desinfectar todas las superficies. Asegúrate de lavar adecuadamente cualquier área donde se hayan guardado estos alimentos para prevenir la propagación de bacterias.
- Consultar a un médico si se presentan síntomas como diarrea, vómitos o fiebre alta.
- Ponerse en contacto con el fabricante.
¿Qué es un brote de E. coli?
Escherichia coli, conocida también como E. coli, es una bacteria frecuente; sin embargo, algunas de sus variedades pueden causar enfermedades. En ese sentido, las infecciones suelen ocurrir cuando una persona ingiere esta bacteria, generalmente al consumir alimentos o agua que están contaminados.
Asimismo, las autoridades sanitarias todavía siguen con la investigación tras este último escándalo de intoxicación en el fast food McDonald’s en Estados Unidos, y se ha dado a conocer que la bolsa de valores de la cadena de comida rápida ha caído aproximadamente en un 7% en estos últimos días a raíz de los hechos
¿Por qué es común la bacteria E. coli en alimentos?
La bacteria Escherichia coli (E. coli) es un microorganismo que se encuentra comúnmente en los intestinos de humanos y animales, así como en aguas y suelos. Aunque la mayoría de las cepas de E. coli no representan un riesgo, algunas pueden provocar enfermedades graves, especialmente si se consumen en grandes cantidades.
Se recomienda consultar a un médico si la persona experimenta síntomas como dolor abdominal, vómitos, calambres estomacales severos, diarrea, fiebre o náuseas. La forma más común de adquirir una infección por E. coli es al consumir alimentos contaminados, como carne molida, leche no pasteurizada, productos frescos o agua contaminada. Además, la bacteria puede transmitirse fácilmente de una persona a otra, especialmente si las personas infectadas no se lavan las manos de manera adecuada.