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España se mide este viernes a Alemania en los cuartos de final de la Eurocopa y Rodri, Carvajal, Morata y compañía parecen imparables. Se enfrentan al anfitrión sí, pero el juego de la Selección y el estado de forma de sus cracks invitan al optimismo y a soñar con unas semifinales frente a Francia o Portugal. Pero... ¿qué comen los futbolistas durante estas semanas? ¿Toman suplementación? Toscana Viar, la nutricionista del equipo ha revelado todo lo que comen los nuestros durante la competición. Y ojo porque hay un suplemento estrella, muy común en los gimnasios, que es perfecto paga ganar fuerza y cuidar los músculos.
"Aquí somos un poco soldados y cada jugador tiene un poco su planning nutricional para seguir la línea que llevaban en su club. Aquí comemos variado y muy rico. Tenemos un buffet que va cambiando y siempre hay cosas básicas como ensaldas, arroz integral, pastas de diferentes tipos, salsas de tomate y luego variamos de carne a pescado, lentejas, cocido, verduras". Y aunque no tienen un plato favorito, Toscana confiesa que a todos les encanta el boniato: "No falla nunca, comen muchísimo boniato, muchos kilos, unos 20 ó 25 kilos al día".
En cuanto a la suplementación, es muy variada: "Pero siempre suplementos que mejoren su salud, no solo su rendimiento de forma artificial. Tipo Omega-3, que es antiinflamatorio, magnesio para la reparación del músculo, cúrcuma que está muy de moda. Cada mañana cada uno tiene su vasito con sus suplementos".
Y dentro de todos estos suplementos también está la creatina, que tiene la mayor evidencia científica y mejora la fuerza y los músculos, además del rendimiento.
OPTIMUM NUTRITION Creatina en polvo micronizada para mimar los músculos
El suplemento estrella que toman los jugadores de España en la Eurocopa para estar más fuertes y cansarse menos
"La creatina, colágeno y la glutamina también la utilizamos en función de las necesidades de cada jugador. Hacemos nuestras pócimas según estén más cansados o necesiten determinadas cosas. Mejoran la salud y también el rendimiento deportivo", explica. "Los suplementos son la guinda del pastel, hay que comer bien y saludable". "Y luego las hacemos también tests de hidratación, que es básico para un futbolista".
Y luego tiene el rincón de los batidos: "Aquí les preparamos batidos de frutas, con leche, con leche vegetal, con yogur, cacao, zumos y les añadimos un poco de proteína, glutamina o creatina, para merendar o incluso para la noche antes de dormir". Y luego tienen "el famoso mojito", que lleva todo natural con zumo de limón, hierbabuena, sirope de agave y hielo. "Y siempre toman gengibre por la mañana, que es como un antibiótico natural", asegura.
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Roberto Cabezas es especialista en fitness, CrossFit, culturismo, material de entrenamiento, nutrición y suplementación deportiva en Men's Health España. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Ciencias de la Información, en Madrid, siempre me ha gustado el deporte. Jugué al fútbol, practiqué karate, tenis y ahora soy un apasionado del pádel y entrenar en el gimnasio. Creo firmemente en que llevar una vida saludable, comiendo bien y haciendo ejercicio a diario, es fundamental tanto para el cuerpo como para nuestra salud mental. Y animo a combatir el estrés con el entrenamiento fitness mediante rutinas de ejercicios.
Uno de mis hobbies es comprar comida porque me encanta comer, sobre todo carne, pero también la fruta y los postres healthy. No me falta mi batido de proteínas diario y puestos a recomendar, prueba la crema de cacahuete con plátano, esta es una de muchas de las recomendaciones que puedes encontrar entre los contenidos de nutrición en los que escribo y trato temas como, la creatina, proteína whey entre otros.
En lo profesional, antes de formar parte de la Healthy Unit de Hearst Magazines, estuve casi 20 años en las revistas Teleindiscreta, TP y Supertele, de la misma compañía, donde aprendí a ser periodista. Antes pasé por una consultora económica y una web femenina. ¿Más aficiones? La lectura, la música, el cine, las series y jugar con mis hijos. ¡Vive y deja vivir!