Gran revuelo ha causado en las últimas horas un proyecto de ley presentando en el Congreso de la República que propone la erradicación de los saleros de los restaurantes a nivel nacional. Sí, tal como lees.
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Este último jueves 6 de julio, el hemiciclo se vio sorprendido con la propuesta que ya se encuentra en la Mesa Directiva, presidida por José Williams Zapata, para ser debatida en la siguiente sesión del Pleno. ¿En qué consiste? ¿Cuál es la razón de esta iniciativa? A continuación, te lo contamos.
Motivos del proyecto
El PL N° 5530-2022/CR, lanzado por la parlamentaria no agrupada Katy Ugarte Mamani, indica que, para salvaguardar la salud de la población peruana, es fundamental la reducción del consumo de sodio.
"Prevendrá futuras enfermedades asociadas al incremento de la hipertensión arterial, y aquellas que estén vinculadas a las enfermedades cardiovasculares; demostrando que, con medidas simples y, además de ser económicas, se puede garantizar el fortalecimiento de la salud pública", se lee en el documento.
Por último, se deja en claro que todo comensal que requiera de dicho insumo, lo pida y quede exclusivamente bajo su responsabilidad cualquier comorbilidad que se provoque por su ingesta.
"Los restaurantes y otros establecimientos abiertos al público deben dejar de exhibir sobre sus mesas recipientes de sal y sodio. Solo si los clientes lo piden deben traerlos", se detalla en el texto.
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